Les fajitas sont des galettes de tortillas garnies de viande, lĂ©gumes… Ce plat est issu de la cuisine tex-mex. ” La cuisine tex-mex est une expression utilisĂ©e au Texas et dans le sud-ouest des Ătats-Unis pour dĂ©signer une cuisine rĂ©gionale parfois influencĂ©e par la gastronomie mexicaine. Les plats les plus emblĂ©matiques de la cuisine tex-mex sont le Chili con carne et les fatjitas” Lorsqu’on reçoit des amis…