D'ici et d'ailleurs

Une crĂȘpe deux recettes

BientĂŽt la chandeleur. Qui dit chandeleur, dit crĂȘpe n’est ce pas !? A la maison qu’il s’agissent de crĂȘpes ou de gaufres dĂšs qu’il s’agit de gourmandises on est toujours partant. Et d’ailleurs mĂȘme si c’est pas la chandeleur qui dirait non Ă  de dĂ©licieuses crĂȘpes. IngrĂ©dients: 250g de farine 3 oeufs 500ml  de lait…

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Biscuits et cookies

Cookies au chocolat et potiron !

 Les dĂ©fis de chef Damien. Chaque mois Chef damien nous dĂ©fi autour « d’une recette, d’un produit ou d’une technique ». En plein dans la saison, pour le dĂ©fi de ce mois il a choisit la courge. Que ce soit le potiron, le potimarron, le pĂątisson… la courge va ĂȘtre cuisinĂ©e Ă  toutes les sauces. J’ai donc…

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Afrique

Mafé Paris-Dakar (épinards)

MafĂ© Paris-Dakar, tout ça reste Ă©nigmatique pour vous!? En plein dans le rally « Dakar » (le Paris-Dakar ), ce cĂ©lĂšbre Rally-raid qui commence gĂ©nĂ©ralement Ă  Paris et se termine Ă  Dakar m’a donnĂ© des idĂ©es. Un  mafĂ© Paris-Dakar, mais pourquoi donnĂ© ce nom Ă  mon plat!? Tout simplement parce que qu’il s’agit d’un mĂ©lange de saveur de France…

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Plats

Muffins de brocolis au chévre !

Galette par ci, galette par lĂ ! Rien de telle qu’une recette diĂ©tĂ©tique pour compenser toutes ces folies gourmandes du mois de janvier. J’ai trouvĂ© cette recette de muffins au brocoli sur le site cuisineAZ, une belle alternative pour manger des brocolis autre qu’en soupe ou purĂ©e. Des lĂ©gumes et une touche gourmande avec le fromage de chĂšvre….

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