Sauté de poulet et poivrons

Un plat épicé en un clin d’oeil.

A servir avec du riz ou du riz sauvage, pour encore plus de dépaysement.

Pour 4 personnes:

  • 4/5 blancs de poulet
  • 3 c. à soupe d’huile
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d’ail
  • du gingembre frais
  • 1 c. à café de purée de piment
  • du poivron rouge et vert
  • du curry en poudre
  • sel, poivre
  • 1 bouillon de cube

Saisir le poulet coupé en lamelles dans de l’huile bien chaude et les réserver.

Mettre les oignons, l’ail, le gingembre dans une sauteuse et laisser cuire 2 minutes à feux doux.

Ajoutez le bouillon cube, le curry et la pâte de piment.

Remettre le poulet dans la sauteuse et laisser cuire. Ajouter les poivrons coupés en lamelles.

Laisser mijoter le tout quelques minutes et c’est prêt.

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Un plat rapide et exotique !!!

8 thoughts on “Sauté de poulet et poivrons

    1. Merci. Oui rajoute du lait de coco, ca va être super! D’habitude je fais avec le lait de coco mais j’avais un convive qui n’était pas ca.   Biz

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