Accompagnements et sauce

Confit d’oignons express

J’adore le confit d’oignons. Son petit cĂŽtĂ© sucrĂ© est un bon accompagnement pour le foie gras et certains mets salĂ©s. D’ailleurs moi je l’utilise dans mes burgers, sur des pizzas… Le confit doit cuire plusieurs minutes voir au moins une heure , alors j’en fait un pot qui se conserve trĂšs bien plusieurs semaines. Ici il…

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D'ici et d'ailleurs

Gözleme (crĂȘpes turques) Ă  la viande hachĂ©e

Connaissez-vous les gözleme? Ce sont des sortes de crĂȘpes turques,  je vous prĂ©sente une version avec de la viande hachĂ©e mais Ă©videment ils en existent avec une multitudes de garnitures diffĂ©rentes. La premiĂšre fois que j’en ai goĂ»tĂ©, c’Ă©tait une version vĂ©gĂ©tarienne avec des Ă©pinards et su fromage turc ressemblant Ă  de la feta. Pour rĂ©aliser…

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Plats

Gratin de patates douces au lait de coco

En plein dans la patate douce! AprĂšs la recette des frites de patates douces et de la purĂ©e, voici une autre façon de cuisiner ce tubercule sucrĂ©. Aussi bon en plat, qu’en dessert ou gĂąteaux. Je rĂ©alise cette recette depuis trĂšs longtemps et on adore ça Ă  la maison.  Pour 4 personnes: (servi en cocotte)…

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Desserts-Gourmandises

Pots de crÚme mascarpone chocolat praliné

On dit toujours pas de gaspillage en cuisine alors on trouve toujours une recette express et mĂȘme des desserts Ă  prĂ©parer avec les restes. Il me restait du chocolat pralinĂ©, oui j’aurai pu croquer dedans mais je suis raisonnable (oui ça m’arrive ), alors je me suis rappelĂ©e des petits pots de crĂšme au chocolat Milka…

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Apéritifs

Croquettes de pomme de terre sauce arrabiata

Avez-vous testĂ© la nouvelle gamme de sauces pour pĂątes Heinz nommĂ©e « SacrĂ©ment Bon Â» ? GĂ©nĂ©reuses dans leurs grands bocaux de verre de 490g, elles seront suffisantes pour une famille et, pour les plus petits foyers, pourront ĂȘtre congelĂ©es dans un bac Ă  glaçons, en cubes prĂȘts Ă  l’emploi, une fois le bocal ouvert. DĂ©licieuses sur des…

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