Tests - Evénements

Battle de Noël avec Franprix

Mardi dernier, j’ai participĂ© Ă  un atelier sur le thĂšme de noĂ«l avec Franprix. Cette battle culinaire s’est dĂ©roulĂ© Ă  l’atelier 750g, avec le chef FrĂ©dĂ©ric et le Chef pĂątissier RĂ©da Chenouf. Pour planter le dĂ©cor, c’Ă©tait noĂ«l avant l’heure, de la dĂ©co, des produits festifs, des cadeaux au pied du sapin et de la…

Lire l'article
Desserts-Gourmandises

Nems chocolat bananes

Comme chaque annĂ©e va se tenir le salon du blog culinaire et comme le temps passe vite, nous sommes dĂ©jĂ  Ă  la 8 Ăšme saison. Elle se tiendra le 21 et 22 Novembre Ă  Soissons. Toutes l’Ă©quipe de 750g, chef Damien, chef Christophe, Anne-charlotte, Vincent (toutes les personnes dans l’ombre mais qui ne chĂŽment pas)…

Lire l'article
Plats

Gratin de choux fleurs et brocolis

Qui a dit que les enfants n’aiment pas les choux! Ici en tout cas, le fiston aime bien. Il rechigne un peu avec le poission, pourtant il adore les sushi, je crois qu’il ne faut pas chercher à comprendre les enfants. Un gratin sympa et le un repas complet. Pour 6 personnes 400g de choux fleur 400g…

Lire l'article
Afrique

Soupou kandia (kandja)

Le kandia en wolof gombo est un lĂ©gume issu d’une plante tropical Ă  felurs. Originaire d’Afrique, on en consomme ses fruits qui referme des graines comestibles. TrĂšs consommĂ©e en Afrique, elle l’est Ă©galement en AmĂ©rique du Sud, d’oĂč le cĂ©lĂšbre gombo de Louisiane, en Asie, en Guyane ou mĂȘme en HaĂŻti. A la dĂ©coupe, elle…

Lire l'article
Tarte - quiche - pizza

feuiletée au thon et fromage frais

Il y a des recettes comme ça que l’on garde sous le coude pour les grands moments de flemme et de fatigue. CuisinĂ© Ă  quatre mains avec mon loulou. On a tous dans son rĂ©frigĂ©rateur une pĂąte feuilletĂ© qui traine (Ă  dĂ©faut de le faire soi-mĂȘme, hein!) et une boĂźte de thon!? Alors let’s go!…

Lire l'article