Apéritifs

Quesadillas au poulet

Invitation au voyage, direction le Mexique avec cette délicieuse recette colorée et épicée, une recette de quesadillas au poulet, revisité à ma façon. Les quesadillas sont des galettes à base de tortillas et de cheddar, il y a des recettes classiques avec de la viande, des jalapenos… mais on garni un peu comme on veut….

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D'ici et d'ailleurs

Poulet tikka masala

Aujourd’hui nous allons faire voyager nos papilles avec cette délicieuse recette de sauce onctueuse et épicée. J’ai toujours pensé que ce plat était originaire d’Asie du sud mais apparemment il l’est un peu tout de même car l’histoire dit qu’il s’agit en réalité d’une recette créé en Angleterre par un pakistanais. Donc angleterre ou Asie…

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Salés

Tacos tenders de poulet façon KFC

Une recette inimitable vous dites ! On sait que leur recette restera toujours secrète (ou pas) mais ici on a des tendres avec une saveurs au top. Les morceaux de poulet prennent toutes la saveur des épices avec la marinade au yaourt. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog la recette des wings de poulet marinés…

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Apéritifs

Wings de poulet épicés façon KFC

Du poulet mais croustillant et épicé comme dans le Kentucky, bon enfin presque mais elle est tellement délicieuse cette version maison des wings de la fameuse enseigne américaine. Je vous avais déjà présenté les pilons de poulet  en mode poulet frits du Kentucky qui m’avait tellement donné envie en regardant my cuisine TV  et que…

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Sandwichs

Baguettes gratinées poulet et champignons

Il m’arrive parfois d’acheter des choses en me disant tiens je faire ci ou ça avec et finalement ça reste dans mes placards pendant des semaines. C’est le cas de ces petites baguettes précuites, mais qui finalement ont trouvé leur place dans une recette idéal pour un apéro, avec une salade ou même pour un…

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