Pile de msemens dorĂ©s, crĂȘpes feuilletĂ©es traditionnelles du Maghreb.
Afrique

Msemens (CrĂȘpes feuilletĂ©es)

Msemen Maison : La Recette Inratable et les Meilleures Astuces Les msemens, ces dĂ©licieuses crĂȘpes feuilletĂ©es venues du Maghreb, sont un vĂ©ritable plaisir Ă  dĂ©guster au petit-dĂ©jeuner ou Ă  l’heure du goĂ»ter. Moelleux Ă  l’intĂ©rieur et croustillants Ă  l’extĂ©rieur, ils se savourent natures, avec du miel, du beurre fondu, ou mĂȘme farcis. TrĂšs populaires pendant…

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Assiette de macaroni à la viande préparée à la sénégalaise, avec sauce tomate et morceaux de viande.
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Macaronis (pùtes) à la sénégalaise

Macaroni Ă  la SĂ©nĂ©galaise : Un DĂ©lice de la Street Food Dakaroise Si vous avez dĂ©jĂ  mis les pieds au SĂ©nĂ©gal, vous savez Ă  quel point la street food y est vibrante et rĂ©confortante. Parmi les incontournables, on trouve les macaroni Ă  la sĂ©nĂ©galaise, un plat simple mais incroyablement savoureux, qui se dĂ©guste aussi bien…

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Afrique

Salade bassamoise

La Salade Bassamoise : Un Voyage Culinaire vers la CĂŽte d’Ivoire  Si vous ĂȘtes un amateur de cuisine d’Afrique de l’Ouest, particuliĂšrement de la CĂŽte d’Ivoire, alors la salade Bassamoise devrait absolument figurer sur votre liste de dĂ©couvertes culinaires. InspirĂ©e de la ville portuaire de Grand-Bassam, cette salade est un vĂ©ritable hommage Ă  la richesse…

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Salade westaf avec du poulet, sauce oignons, crudités présentée dans un grand plat
Afrique

Salade à la sénégalaise : salade westaf

La cuisine africaine regorge de recettes aussi savoureuses que surprenantes, et la salade Ă  la sĂ©nĂ©galaise ou la fameuse salade westaf en est un parfait exemple. Contrairement Ă  ce que son nom pourrait laisser penser, ce plat n’a rien d’une simple salade verte. C’est une salade-repas gĂ©nĂ©reuse, nourrissante et pleine de caractĂšre. PrĂ©parĂ©e surtout lors…

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Afrique

Soupoukandja aux fruits de mer

Le Soupou Kandia (kandja)  littĂ©ralement traduit par « soupe de kandia », est un plat emblĂ©matique de la cuisine sĂ©nĂ©galaise. Son ingrĂ©dient phare, le gombo (ou okra), lui confĂšre une texture lĂ©gĂšrement gluante qui est apprĂ©ciĂ©e des amateurs de saveurs africaines. Polyvalent, ce plat peut ĂȘtre prĂ©parĂ© avec un mĂ©lange de viandes et de poissons, avec uniquement…

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