Food blogger & Family

Thiou carry (thiou au curry)

Le thiou est un plat incontournable de la cuisine sénégalaise, connu pour sa richesse en goût et ses nombreuses variantes. Que ce soit à base de viande, de poulet, de poisson ou même préparé à l’huile de palme comme dans le thiou diw tiir, ce plat en sauce est un véritable caméléon culinaire. Aujourd’hui, je…

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Croquettes de poisson faites maison, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, préparées sans huile grâce à l’Airfryer, servies avec de la salade.

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Croquettes de poissons au airfryer

Croquettes de poisson healthy au Airfryer : une recette légère et savoureuse Envie d’un plat gourmand et équilibré ? Ces croquettes de poisson cuites au Airfryer sont la solution idéale ! Légères, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont préparées avec peu de matières grasses tout en conservant un maximum de saveurs. Faciles…

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Cachir maison tranché, charcuterie cuite à base de viande mixée, œuf, épices et parfois olives.

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Cachir (saucisson de poulet) maison

Le cachir maison, une alternative savoureuse et saine Faire son propre cachir à la maison, c’est non seulement simple, mais aussi bien meilleur pour votre santé et celle de votre famille. Vous contrôlez la qualité des ingrédients, évitez les additifs et adaptez la recette à vos goûts. Le cachir, ce saucisson populaire et incontournable au…

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Pile de msemens dorés, crêpes feuilletées traditionnelles du Maghreb.

Afrique

Msemens (Crêpes feuilletées)

Msemen Maison : La Recette Inratable et les Meilleures Astuces Les msemens, ces délicieuses crêpes feuilletées venues du Maghreb, sont un véritable plaisir à déguster au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter. Moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, ils se savourent natures, avec du miel, du beurre fondu, ou même farcis. Très populaires pendant…

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Assiette de macaroni à la viande préparée à la sénégalaise, avec sauce tomate et morceaux de viande.

Afrique

Macaronis (pâtes) à la sénégalaise

Macaroni à la Sénégalaise : Un Délice de la Street Food Dakaroise Si vous avez déjà mis les pieds au Sénégal, vous savez à quel point la street food y est vibrante et réconfortante. Parmi les incontournables, on trouve les macaroni à la sénégalaise, un plat simple mais incroyablement savoureux, qui se déguste aussi bien…

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