Chili con carne rapide

Une recette bien épicé pour des soirées entre amis bien sympatrique.

C'est facile à faire car on laisse mijoter, on peut le préparer à l'avance.

J'ai servi mon plat avec du riz mais j'ai Ă©galement mis des tortillas et plusieurs accompagnement.

Chacun pouvait ainsi préparer sa petite tortilla avec ce qu'il lui plait.

C'est convivial et on voulait changer des barbecue et salade!!!

MĂȘme si ce n'est pas un plat qui est trĂšs estival.

  • 500g de bƓuf hachĂ©e
  • 2 oignons
  • 2 tomates fraĂźches
  • 2 gousses d’ail Ă©crasĂ©es
  • Poivrons
  • Du paprika, cumin et chili en poudre (ou piment en poudre)
  • Une petite boite de maĂŻs
  • Une boite petite boite d’haricot rouge
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe d’huile
  • Un bouillon de cube
  • Un petit verre d’eau
  • Une petite boite de tomates concentrĂ©es
  • 400g de tomate pelĂ©es avec le jus
  • Sel, poivre

Emincez les oignons et l’ail.

Dans une grande marmite, faire revenir les oignons Ă©mincĂ©s, l’ail et les poivrons coupĂ©s en lamelle. Et les tomates coupĂ©es en dĂ©s.

Ajouter le concentré de tomate, les épices, saler et poivrer.

Ajouter les tomates pelées avec leur jus

Vider la boite de haricot rouge, les rincer rapidement et ajouter Ă  la viande.

Couvrez et laissez mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.

Dans les 10 derniĂšres minutes de cuisson, ajouter le maĂŻs.

Servir avec du riz ou comme Ă  la maison avec des tortillas.

Si vous les servez avec des tortillas, prĂ©parer d’autres garnitures Ă  cotĂ©. (avocat, tomates en dĂ©s, cheddar rĂąpé )

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

14 + 20 =