Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Je vous avez parlĂ© dans un article prĂ©cĂ©dent, de la box “Cook’n’box”, une box qui vous permet de recevoir chez nous des ingrĂ©dients frais et de cuisiner 4 plats pour la semaine.

Voici une autre recette que j’ai pu tester grĂące aux ingrĂ©dients prĂ©sents dans la box.

Je pensais que le petit n’allait pas apprĂ©cier le plat avec son cĂŽtĂ© sucrĂ©, salĂ© mais il a adorĂ© et nous aussi d’ailleurs. Et avec le stick oriental Maggi mĂ©lange parfait, pas besoin de rajouter, ni sel, ni poivre.

Pour 4 personnes:

  • 500g de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 stick Maggi mĂ©langes parfait oriental
  • 2 carottes
  • 300g de pommes de terre
  • 6 abricots secs
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  1. Mélangez la moitié du stick à la viande et faites de boulettes de 4cm environ.
  2. Faites des rondelles de carottes et Ă©mincez l’oignon. Coupez les pommes de terre en dĂšs.
  3. Dans une cocotte, faites cuire l’oignon, les carottes et les pommes de terre 8 minutes en remuant. Si les ingrĂ©dients attachent un peu au fond de la cocote, ajouter 2/3 cuillĂšres d’eau et rĂ©servez.
  4. Ajoutez les boulettes et faites cuire 3 minutes.
  5. Ajoutez tous les ingrĂ©dients, le reste du stick et 100ml d’eau. Faites cuire 7 minutes Ă  feu doux.

4 thoughts on “Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

19 + neuf =