Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Je vous avez parlĂ© dans un article prĂ©cĂ©dent, de la box “Cook’n’box”, une box qui vous permet de recevoir chez nous des ingrĂ©dients frais et de cuisiner 4 plats pour la semaine.

Voici une autre recette que j’ai pu tester grĂące aux ingrĂ©dients prĂ©sents dans la box.

Je pensais que le petit n’allait pas apprĂ©cier le plat avec son cĂŽtĂ© sucrĂ©, salĂ© mais il a adorĂ© et nous aussi d’ailleurs. Et avec le stick oriental Maggi mĂ©lange parfait, pas besoin de rajouter, ni sel, ni poivre.

Pour 4 personnes:

  • 500g de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 stick Maggi mĂ©langes parfait oriental
  • 2 carottes
  • 300g de pommes de terre
  • 6 abricots secs
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  1. Mélangez la moitié du stick à la viande et faites de boulettes de 4cm environ.
  2. Faites des rondelles de carottes et Ă©mincez l’oignon. Coupez les pommes de terre en dĂšs.
  3. Dans une cocotte, faites cuire l’oignon, les carottes et les pommes de terre 8 minutes en remuant. Si les ingrĂ©dients attachent un peu au fond de la cocote, ajouter 2/3 cuillĂšres d’eau et rĂ©servez.
  4. Ajoutez les boulettes et faites cuire 3 minutes.
  5. Ajoutez tous les ingrĂ©dients, le reste du stick et 100ml d’eau. Faites cuire 7 minutes Ă  feu doux.

4 thoughts on “Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

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