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Plats

Blé aux fruits de mer

En allant faire mes courses je suis tombĂ©e sur des sachets de fruits de mer surgelĂ©s en promotion, j’ai donc sautĂ© sur l’occasion sans trop savoir comment j’allais les cuisiner Mais voilĂ  les idĂ©es viennent lorsqu’on est dans sa cuisine! J’ai donc optĂ© pour un plat de blĂ©. La recette est trĂšs simple et surtout…

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Desserts-Gourmandises

Crinkles ou gĂąteaux moelleux au chocolat

Lorsque j’ai vu passer la vidĂ©o sur Marmiton, j’ai craquĂ© pour ses gĂąteaux au chocolat hyper fondant. Les crinkles sont des petits gĂąteaux d’origine anglo-saxone. Ils sont croquants et fondants Ă  la fois, un vrai dĂ©lice pour le goĂ»ter ou accompagnĂ© d’un thĂ©. Ces gĂąteaux sont d’une rĂ©alisation trĂšs simple, j’ai d’ailleurs confectionnĂ© ces gĂąteaux…

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Plats

Tacaud mariné au four

Lors d’un prĂ©cedent artcle, je vous avais parlĂ© de l’atelier avec Pavillon de France et de ce fameux tacaud. Voir la recette des nuggets de tacaud, sauce fromage blanc citronĂ©e. Ce poisson se prĂȘte trĂšs bien Ă  ce mode de cuisson, il a une chair tendre et qui se tient bien. Pour les beaux temps, vous…

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Desserts-Gourmandises

Pancakes facile

Mon ptit gars Ă  invitĂ© un copain Ă  passer le mercredi avec lui. On a finalement pris le petit dĂ©jeuner tous ensemble. Avec le rythme que l’on a toute la semaine, ça m’a fait Ă©normĂ©ment de bien de petit dĂ©jeuner en famille et avec notre petit invitĂ©. Mais oh lĂ  lĂ , qu’est-ce que les enfants…

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Afrique

Poulet DG (Cameroun)

Le poulet DG (Poulet Directeur GĂ©nĂ©ral) est un plat de la gastronomie Camerounaise. Le plat est une sorte de ragoĂ»t, composĂ© de poulet, lĂ©gumes mais aussi de bananes plantain. Ce nom peut vous faire sourire ou vous intriguer mais c’est un plat que l’on servait aux directeurs gĂ©nĂ©raux, aux personnalitĂ©s ayant une importance sociale. Aujourd’hui…

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