Financiers amandes facile

On se demande souvent que faire avec des blancs d’oeufs restants. AprĂšs avoir rĂ©alisĂ© une charlotte, il me restait 6 blancs d’oeufs sous la main. Sans prise de tĂȘte, j’ai rĂ©alisĂ© ces dĂ©licieux financiers amandes.

Pour 30 mini financiers:

  • 125g de sucre
  • 120g de poudre d’amandes
  • 80g de farine
  • 150g de beurre
  • 6 blancs d’Ɠufs
  • Du sucre glace pour dĂ©corer

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les blancs d’Ɠufs afin de les faire mousser. Ne pas les battre en neige.

Ajouter le sucre, la farine, la poudre d’amandes et le beurre fondu.

Bien mélanger pour obtenir une pùte homogÚne.

Versez la préparation dans les moules.

Enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir et saupoudrer de sucre glace.

4 thoughts on “Financiers amandes facile

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