Croquettes de pomme de terre sauce arrabiata

Avez-vous testĂ© la nouvelle gamme de sauces pour pĂątes Heinz nommĂ©e « SacrĂ©ment Bon Â» ?

GĂ©nĂ©reuses dans leurs grands bocaux de verre de 490g, elles seront suffisantes pour une famille et, pour les plus petits foyers, pourront ĂȘtre congelĂ©es dans un bac Ă  glaçons, en cubes prĂȘts Ă  l’emploi, une fois le bocal ouvert. DĂ©licieuses sur des pĂątes, elles sont des aides culinaires prĂ©cieuses et tout de suite disponibles pour prĂ©parer des cannellonis, lasagnes, veau Ă  la tomate…

 

A noter pour les menus Vegan : les 6 recettes ne contiennent ni viande, ni poisson, ni Ɠufs ;  seules deux recettes incluent du fromage : « Poivrons grillĂ©s et fromage italien Â» et « Tomates et pesto rouge Â».

 

Cette gamme de 6 sauces vient d’ĂȘtre Ă©lue Produit de l’AnnĂ©e.

Pour tester ces nouvelles sauces, j’ai optĂ© pour la sauce arrabiata pour son cĂŽtĂ© relevĂ©. Une parfaite alliance entre la tomate et le piment.

 

DĂ©couvrez les 5 autres variĂ©tĂ©s de sauce Heinz “SacrĂ©ment Bon”.

Le pot est d’une grande contenance, j’adore.  J’ai donc utilisĂ© la sauce pour des pĂątes et pour sortir un peu des recettes classiques j’ai utilisĂ© le reste de la sauce pour confectionner mes croquettes de pomme de terre. 

Pour 15 croquettes: 

  • 3 grosses pomme de terre (environ 500g)
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de sauce “bon arrabiata” Heinz
  • 30g de parmesan 
  • 1 peux battu
  • De la farine
  • De la chapelure
  • Sel, poivre

 

  1. Épluchez et couper en dĂšs les pommes de terre. Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salĂ©e environ 12 minutes.
  2. Une fois cuits, Ă©craser a l’aide d’une fourchette les pommes de terre (vous ne devez pas forcĂ©ment obtenir une purĂ©e bien lisse).
  3. Ajouter la sauce arrabiata et le parmesan. Saler et poivrer.
  4. Former 15 boules un peu plus grosse qu’une noix.
  5. Passez les boules une Ă  une dans la farine,  puis l’oeuf et finir par la chapelure.
  6. Frire les croquettes de l’huile bien chaude.

Pour que vos croquettes soient cuits de façon uniforme. Je vous conseille d’utiliser une friteuse ou une casserole avec beaucoup d’huile pour que les croquettes soient plongĂ©es entiĂšrement dans votre bain d’huile.

Servez les croquettes avec un peu de sauce arrabiata.

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