Vous n’allez pas me croire si je vous dis que je n’ai jamais prĂ©parĂ© de brownie. Non pas que je n’aime pas ça mais Ă vrai dire je ne pensais pas que je trouverais une recette hyper simple et qui me plairait. Et la je tombe sur le super brownie de ma copine Prissou il Ă©tait tout simplement dĂ©licieux.
J’ai rĂ©alisĂ© cette recette pour la fĂŞte des voisins et ce fĂ»t un succès fou. La recette est adaptĂ©e de la recette de HervĂ© Cuisine. J’ai utilisĂ© un moule carrĂ© de 24cm, utiliser un moule plus petit si vous souhaitez obtenir un brownie plus Ă©pais.

Pour 6 / 8 personnes:
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 c. Ă cafĂ© d’extrait de vanille
- 2 oeufs
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 80g de fruits secs (amandes, noix…)
- 20g de petites de chocolat
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Faites fondre au micro-ondes environ 1 min (selon la puissance de votre micro-ondes).
- Une fois le chocolat fondu, bien mĂ©langer Ă l’aide d’une cuillère en bois ou maryse pour lisser la prĂ©paration.
- Dans un autre bol, fouettez les Ĺ“ufs, le sucre, la vanille jusqu’Ă obtenir un mĂ©lange bien mousseux, puis ajoutez le mĂ©lange de chocolat.
- Ajoutez la farine tamisée, la pincée de bicarbonate, de sel et la moitié des fruits secs. Bien mélangez la préparation.
- Beurrez un moule et y verser la préparation.
- Saupoudrez le reste des fruits secs sur la pâte. Finir avec les pépites de chocolat.
- Enfournez 20 Ă 25 minutes selon votre four.

On peut également mélanger la totalité des fruits secs et les pépites de chocolat directement dans la pâte mais je le préfère ainsi.

Il a l’air super bon ce brownie 🙂
Merci Sam.Il était délicieux.