Mojito fraise (sans alcool)

S’accorder du temps pour soi est une chose vraiment importante surtout lorsqu’on est maman. Et ça nous l’avons bien compris avec les copines, on se prĂ©voit de temps en temps une petite soirĂ©e entre filles. Pour la derniĂšre on a optĂ© pour une soirĂ©e mojito, le classique Ă©vident mais Ă©galement avec d’autres saveurs, comme ici Ă  la fraise. 

La version géante pour notre soirée mojito !

Pour le prĂ©parer rien de plus simple, de bonnes fraises et des copines ! Pour la recette j’ai utilisĂ© du coulis de fraise maison bien sĂ»r, rĂ©alisĂ© avec des fraises d’Europe. Ce sont des fraises que j’ai dĂ©couvert lors d’un atelier chez ChloĂ© Saada (ambassadrice de la fraise d’Europe en France) et animĂ© par Christelle du blog Cricri les petites douceurs.

Je vous avouerai que j’ai Ă©tĂ© septique au dĂ©but, manger des fraises aussi tĂŽt dans l’annĂ©e mais non! Finalement j’ai Ă©tĂ© agrĂ©ablement surprise en les goĂ»tant a travers diffĂ©rentes recette aussi bien sucrĂ© que salĂ©.  Mais surtout en apprendre un peu plus sur la traçabilitĂ© et la qualitĂ© de contrĂŽle de ces fraises a changĂ© mon regard par rapport Ă  ces fraises.

Une campagne  â€œLa  vie  en  rouge”,  dĂ©butĂ©e en 2015 promue  par  l’Association Interprofessionnelle  des  fraises d’Andalousie  (Interfresa),  a  pour  objectif  de favoriser  la  consommation  de  fraises  produites  en  Europe  et de  mettre  en  avant tous  les  avantages  et  bĂ©nĂ©fices  de  celles-ci. En  s’appuyant  sur  les  termes traçabilitĂ©  –  SĂ©curitĂ©  alimentaire  – DurabilitĂ©  environnementale  – QualitĂ©  –  Tradition et  expĂ©rience.

 

 

 

 

Pour une grande carafe ou 4 verres: 

  • Une botte de menthe (compter 10 Ă  20 feuilles par personne selon la taille)
  • 120 ml de coulis de fraise 
  • Du sirop de sucre de canne (Ă  doser selon vos goĂ»ts)
  • 3 citrons verts (compter 6 quartiers par personne)
  • De l’eau gazeuse (environ 800ml)
  • 8 fraises fraĂźches 
  • De la glace pilĂ©e ou des glaçons 

Beaucoup de glace pilée. Le mojito se boit bien frais.

  1. Coupez les citrons en 8 morceaux.
  2. Mettre les feuilles de menthe dans un verre. Toujours en premier pour ne peut pas trop Ă©craser les nervures des feuilles qui dĂ©gage de l’amertume. Ajoutez les quartiers de citron vert, le sucre de canne  et Ă©craser le tout (bien Ă©craser le citron)
  3. Ajoutez le coulis de fraise. Mettre la glace pilĂ©e jusqu’en haut du verre ou la moitie de la carafe.
  4. Coupez chaque fraise en 4 (des quartiers) et les ajouter dans chaque verre ou la carafe.
  5. Versez l’eau gazeuse. Remuer pour faire remonter les feuilles de menthe
  6. Rajoutez de la glace pilĂ©e si besoin.

 

4 thoughts on “Mojito fraise (sans alcool)

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