août 2018

Mafé kandja (gombos)

Vous ne connaissez pas le mafé !? Non, pas possible ! Le mafé fait parti des recettes africaines les plus connues et c’est le plat préféré de mon fils. D’ailleurs vous retrouverez différentes recette sur le blog et notamment le classique mafé au boeuf. C’est une recette qui plaît beaucoup, alors lorsque que j’ai la famille qui…

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Desserts-Gourmandises

Tiramisu spéculoos

On connaît tous le classique tiramisu au café et biscuits à la cuillère, ça reste quand même mon préféré mais maintenant on trouve beaucoup de variante. Avec des fruits, des biscuits en tout genre et une version que l’on aime beaucoup à la maison, le tiramisu speculoos. J’ai tellement mangé de spéculoos plus petite que…

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Plats

Gratin de pommes de terre et courgettes

Les gratins c’est bien un des plats que l’on peut préparer rapidement et qui plaît à tout le monde. Pour vraiment apprécier l’ingrédient que j’ai testé dans cette recette, j’ai voulu partir sur une recette simple. Lors d’un événement avec les copines blogueuses et le super chef Fred, j’ai pu découvrir les nouveautés Cérébos. Un…

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Entrées

Egg boat au thon

Voici un de mes repas de flemme, fin de semaine et fatigue, voilà deux choses qui font que j’ai envie d’aller vite en cuisine. J’avais cette recette sous le coude depuis un moment, une recette très simple à réaliser. Mais un egg boat c’est quoi !? Il s’agit tout simplement d’un petit pain creusé garni…

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Afrique

Thiou boulettes

Vous trouverez sur le blog différentes variantes de thiou, àla viande et même au poulet. Comme j’ai l’habitude de le dire quand on me demande le thiou c’est quoi. J’appelle souvent ça ma ratatouille à la sénégalaise. C’est une recette mijotée à base de tomates et de légumes. Pour cette nouvelle version, je vous présente le…

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