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Afrique

Mafé kandja (gombos)

Vous ne connaissez pas le mafĂ© !? Non, pas possible ! Le mafĂ© fait parti des recettes africaines les plus connues et c’est le plat prĂ©fĂ©rĂ© de mon fils. D’ailleurs vous retrouverez diffĂ©rentes recette sur le blog et notamment le classique mafĂ© au boeuf. C’est une recette qui plaĂ®t beaucoup, alors lorsque que j’ai la famille qui…

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Desserts-Gourmandises

Tiramisu spéculoos

On connaĂ®t tous le classique tiramisu au cafĂ© et biscuits Ă  la cuillère, ça reste quand mĂŞme mon prĂ©fĂ©rĂ© mais maintenant on trouve beaucoup de variante. Avec des fruits, des biscuits en tout genre et une version que l’on aime beaucoup Ă  la maison, le tiramisu speculoos. J’ai tellement mangĂ© de spĂ©culoos plus petite que…

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Plats

Gratin de pommes de terre et courgettes

Les gratins c’est bien un des plats que l’on peut prĂ©parer rapidement et qui plaĂ®t Ă  tout le monde. Pour vraiment apprĂ©cier l’ingrĂ©dient que j’ai testĂ© dans cette recette, j’ai voulu partir sur une recette simple. Lors d’un Ă©vĂ©nement avec les copines blogueuses et le super chef Fred, j’ai pu dĂ©couvrir les nouveautĂ©s CĂ©rĂ©bos. Un…

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Entrées

Egg boat au thon

Voici un de mes repas de flemme, fin de semaine et fatigue, voilĂ  deux choses qui font que j’ai envie d’aller vite en cuisine. J’avais cette recette sous le coude depuis un moment, une recette très simple Ă  rĂ©aliser. Mais un egg boat c’est quoi !? Il s’agit tout simplement d’un petit pain creusĂ© garni…

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Afrique

Thiou boulettes

Vous trouverez sur le blog diffĂ©rentes variantes de thiou, Ă la viande et mĂŞme au poulet. Comme j’ai l’habitude de le dire quand on me demande le thiou c’est quoi. J’appelle souvent ça ma ratatouille Ă  la sĂ©nĂ©galaise. C’est une recette mijotĂ©e à base  de tomates et de lĂ©gumes. Pour cette nouvelle version, je vous prĂ©sente le…

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