Gratin de pommes de terre et courgettes

Les gratins c’est bien un des plats que l’on peut prĂ©parer rapidement et qui plaĂźt Ă  tout le monde. Pour vraiment apprĂ©cier l’ingrĂ©dient que j’ai testĂ© dans cette recette, j’ai voulu partir sur une recette simple. Lors d’un Ă©vĂ©nement avec les copines blogueuses et le super chef Fred, j’ai pu dĂ©couvrir les nouveautĂ©s CĂ©rĂ©bos. Un sel pauvre en sodium et la grande nouveautĂ© le sel aux herbes et lĂ©gumes aromatiques. Pour l’avoir dĂ©guster avant de connaĂźtre les ingrĂ©dients qui le compose, on distingue bien les diffĂ©rentes saveurs (oignon, ail, persil…).

 

UN SEL GOURMAND AVEC 33% DE SODIUM EN MOINS

GrĂące Ă  sa toute nouvelle recette – le juste accord entre 66% de chlorure de sodium et 33% de chlorure de potassium – le Sel Equilibre CĂ©rĂ©bos apporte au quotidien les Ă©lĂ©ments utiles Ă  votre organisme. Sa teneur en chlorure de potassium contribue au maintien d’une pression sanguine normale. Son taux de magnĂ©sium contribue Ă  rĂ©duire la fatigue.

SEL AUX HERBES ET LEGUMES AROMATIQUES

CĂ©rĂ©bos a mĂ©langĂ© subtilement son sel de trĂšs grande puretĂ© avec des herbes et lĂ©gumes aromatiques et une algue verte afin de rĂ©vĂ©ler le goĂ»t et les saveurs des aliments. Ce sel peut ĂȘtre utilisĂ© tous les jours Ă  table ou en cuisine.

Pour cette recette de gratin de pommes de terre et courgettes, j’ai assaisonnĂ© la bĂ©chamel avec le sel aux herbes et lĂ©gumes aromatiques CĂ©rĂ©bos. Le sel a tout de suite relevĂ© le goĂ»t de la bĂ©chamel.

Pour 4 Ă  6 personnes:

  • 400g de courgettes
  • 500g de pommes de terre
  • De la sauce bĂ©chamel => recette ici 
  • 50g de fromage rĂąpĂ© 
  • Sel CĂ©rĂ©bos aux herbes et lĂ©gumes aromatiques 
  • Poivre
  1. Épluchez les pommes de terre et bien laver les courgettes. A l’aide d’une mandoline, couper finement les pommes de terre et les courgettes. Les rĂ©server dans deux saladiers diffĂ©rents et assaisonner lĂ©gĂšrement avec le sel aux herbes. Il faut salĂ©e trĂšs peu car lĂ  bĂ©chamel le sera aussi.
  2. PrĂ©parer la sauce bĂ©chamel en suivant la recette classique. Rubrique sauce. Pour assaissonner, on utilisera le sel aux herbes CĂ©rĂ©bos.
  3. Pour le montage, vous pouvez utiliser un grand plat ou des mini plats Ă  gratin. Alterner une couche de pommes de terre, un peu de bĂ©chamel, une couche de courgettes et de nouveau de la bĂ©chamel. RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration pour remplir le plat. 
  4. Saupoudrez de fromage et enfourner 30 Ă  40 minutes Ă  180°C.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

deux × 1 =