décembre 2020

Ballotine de dinde farcie aux girolles et Boursin, écrasé de patates douces.

La dinde reste une vollaile incontournable de nos tables de fete et pas que pour Noël. Dans de nombreux pays du monde elle est une des viande que l’on privilégie pour orner nos tables de fête. Cette année confinement oblige, nous étions en petit comité, je n’allais donc pas me lancer dans la cuisson d’une…

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Cookeo

Lentilles à l’orientale (recette cookeo)

Ce plat fait partis de mes recettes favorites lorsque le froid commence à se faire sentir. Elle est vraiment très simple à réaliser, le tout réside dans les épices. J’ai déjà une version sur le blog mais il faut savoir que la cuisson des lentilles est assez longue mais avec le cookeo celle-ci est diminué…

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D'ici et d'ailleurs

Spaghettis sauce pesto rosso

Ça fait déjà quelques mois que j’ai mon potager d’intérieur prêt à pousser à la maison. J’ai choisi le modèle Modulo et comme son nom l’indique, c’est un potager évolutif qui se module et s’adapte à votre intérieur grâce à ses pieds et son système d’accrochage mural. Le potager Modulo prend en charge tous les…

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Afrique

Poulet grillé au four, bananes plantain et frites de patates douces de : Les recettes de Madikson (défi tastyworldfood)

Je suis de retour avec le défi tastyworldfood et un nouveau voyage culinaire. Une belle découverte grâce au défi #tastyworldfood lancé sur Instagram. Le défi tastyworldfood c’est quoi ? Un défi autour de la cuisine du monde. Partager une spécialité de son pays ou tout simplement une spécialité d’un autre pays, une région, que l’on…

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Cookeo

Rougail saucisses (recette cookeo)

Aujourd’hui je vous partage une recette, que j’ai envie de tester depuis très longtemps. Cette recette nous emporte tout droit au soleil et dans les îles. C’est une spécialité de l’Ile Maurice et de l’Ile de la Réunion, composée de de saucisses évidemment mais aussi de tomates, oignons et parfumé avec du thym. J’ai eu…

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