Afrique

Thiou boulettes

Vous trouverez sur le blog différentes variantes de thiou, àla viande et même au poulet. Comme j’ai l’habitude de le dire quand on me demande le thiou c’est quoi. J’appelle souvent ça ma ratatouille à la sénégalaise. C’est une recette mijotée à base  de tomates et de légumes. Pour cette nouvelle version, je vous présente le…

Lire l'article
Desserts-Gourmandises

Confiture de lait facile

Une recette simple qui ne nécessitera qu’un seul ingrédient.  La confiture de lait (le dulce de leche) est un délice en accompagnement de brioche, pour un coeur fondant pour vos muffins ou même à manger direct à la cuillère. Pour réaliser cette recette vous avez la méthode traditionnelle ou la méthode hyper simple à réaliser…

Lire l'article
Sandwichs

Wrap de poulet à la crème de Saint Agur

C’est l’été, les vacances pour certains et les recettes estivales qui font vont avec. Lors d’une soirée sur un magnifique roof top  parisien, j’ai pu découvrir en avant première les recettes estivales du chef Juan Arbelaez. Mis au défi par ses amis, il a revisité les traditionnelles recettes estivales avec Saint Agur. Vous aussi du 28…

Lire l'article
Boissons

Smoothie abricot, fraise et tomate cerise

J’adore l’été et ces fruits colorés. Notamment l’abricot qui fait parti d’un de mes fruits préférés et dont la pleine saison va de juin à août, on est pile dedans. Il est le 3ème fruit le plus produit en France après la pomme et la pêche-nectarine. On en récolte 154 000 tonnes en France chaque année,…

Lire l'article
Plats

Dinde à la crème de moutarde

Une longue absence sur le blog mais profiter des vacances et de sa famille ça n’a pas de prix. Mais me voilà de retour avec une nouvelle recette gourmande. Un plat réconfortant par excellence, de la dinde, de la crème et du bon riz pour accompagner tout ça. Avec ce temps on parlerait plus volontiers de…

Lire l'article