Ne parlant pas encore de détox, mais à peine sorti des repas de réveillon et de la galette, que l’on va enchaîner sur les crêpes. Alors pourquoi ne pas faire le plein de légumes avec cette poêlée. Une poêlée classique mais qu’on aime beaucoup. Cette recette est une sorte de poêlée parisienne mais elle ne…

Du gingembre, du piment… Le plein d’épices pour cette marinade maison à faire en grande quantité et à garder sous le coude.  C’est une marinade assez simple que j’utilise très souvent pour mariner mon poisson, elle peut égalment être utilisée pour du poulet ou même de la viande.Elle se marie très bien avec les brochettes de poulet  par exemple….

Barbecue par ci, barbecue par là ! Convivial et d’actualité avec le beau temps, on en profite pour inviter les amis et se faire de petites grillades, tout en sirotant une citronnade. Pour accompagner tout ça, il y a mon incontournable salade de riz, du taboulé… Mais pour changer chez opté pour des légumes grillés…

Hummm, j’adore cette moutarde, toute douce et pleine d’épices. Quand j’étais petite, ma mamie (de cœur), nous faisait un gigot accompagné de flageolets. Et pour relever le tout, le pot de Savora à côté. « Le plus exotique des condiments. Un mariage de onze épices et arômates. Toutes ces saveurs du monde se retrouvent dans le…