Le M’borokhé est un plat que l’on mange en Afrique de l’ouest, au Mali et en Guinée par exemple. Mais il faut savoir qu’il en existe de nombreuses variantes qui nous viennent du Togo, de la Côte d’ivoire… C’est une recette simple et pas si grasse que ça, malgré la pâte d’arachide et l’huile de…

Vous connaissez déjà ma fameuse recette du poulet yassa. Et je vois qu’elle a eu beaucoup de succès. Il y a déjà plusieurs mois j’ai eu l’honneur d’être contacté par ripaille TV pour tourner une vidéo de ma recette. Un grand moment de partage, de rigolade et de gourmandises avec une équipe au top. Vous…

  Voilà une des façon de manger le gigot d’agneau à la maison. C’est de tradition chez ma maman, pour les occasions c’est le gigot et à défaut de braise, c’est au four. Cuit au four et servi avec de la salade et une mayonnaise. On appelle mayonnaise au Sénégal, des œufs durs que l’on mélange avec…