Afrique

Thiou boulettes de poisson

De retour après plusieurs mois d’absence avec une délicieuse recette made in Sénégal. Le thiou vous connaissez déjà je présume, il y a plusieurs versions sur le blog. Avec du poulet, des boulettes de viande, de la viande … Vous trouverez la version qui vous plaît. Mais aujourd’hui je vous présente la version avec des…

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D'ici et d'ailleurs

Nouilles sautées aux légumes et poulet

Voici le genre de recette qu’il faut avoir sous le coude, une recette rapide, qu’on peut adapter avec ce que l’on a sous la main et qui fait voyager. Les nouilles se cuisinent avec de la viande, des crevettes et des légumes de notre choix, la version végétarienne est également top et c’est ce que…

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Afrique

Mafé rapide à l’osso bucco de dinde

Je vous propose aujourd’hui une autre version de ma recette de mafé, une version express que jai préparé avec de l’osso bucco de dinde. La dinde est une viande que je consommait très peu et je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, sûrement une question d’habitude, de culture car je n’en consommais pas étant plus jeune….

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D'ici et d'ailleurs

Poké bowl poulet et pois chiche

Vous connaissez mon amour pour les salades, donc quelque soit le temps j’aime en manger. Je vous propose aujourd’hui un Poké bowl avec du poulet et des pois chiches, une salade inspirée des Poké hawaïen, qui va vous apporter plein d’énergie. J’ai rajouté des pois chiches c’est un super allié pour votre poids (ils sont…

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