Bouillon coco crevettes (recette cookeo)

Oui je ne m’en lasse pas et ce service m’a énormément aidé surtout dans les semaines où j’étais submergée par le travail et l’organisationfamilial. Évidemment je fais du batchcooking quand j’ai le temps mais avec HelloFresh j’avais juste à choisir mes recettes pour composer mon menu de la semaine et je n’ai plus qu’à passer en cuisine le jour J.

Tous les ingrédients sont livrés avec les fiches recettes et ce que j’apprécie le plus c’est la qualité des produits, frais et sélectionné minutieusement pour favoriser les circuits courts… Le soir je n’ai plus qu’à passer en cuisine.

C’est une recette que j’ai choisi avec les enfants car oui ils participent également à la préparation du menu de la semaine. C’est une recette au cookeo et vous verra que sue le site vous pourrez sélectionner vos appareils préférés, régime alimentaires, vos ingrédients préférés… C’est vraiment un gain de temps.

Pour 4 personnes :

• 360 g de crevettes cuites
• 280 g nouilles de riz
• 120 ml de lait de coco
• 4 c. à café de curry en poudre
• 1Bouillon de volaille (cube
• Basilic frais

1. Versez dans le bol de votre Cookeo : 1,5 verres d’eau par personne (350 ml/personne), le lait de coco, le curry et le bouillon de volaille. Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
2. Ajoutez ensuite les nouilles de riz, les crevettes et les feuilles de basilic (optionnel). Lancez la cuisson en mode mijoter pendant 5 minutes.
3. Servez dans un bol, poivrez, ajoutez un peu de basilic pour la déco, c’est prêt !