Le 12 décembre a eu lieu au comptoir général, le premier salon sugar’N’Web organisé par 750g. Une sacrée journée plein de sucrerie et autres gourmandises. Avec la présence d’un grand pâtissier, parrain de la 1ère édition Philippe Conticini mais également de nombreux partenaires. Notamment « Bonne maman », on a pu goûter leur différent dessert et assister…

Me voila lancée, j’ai testé les macarons et pour une première je suis totalement satisfaite de moi. Le macaron reste une pâtisserie qui fait peur par la délicatesse de la préparation. Mais en faite, il faut se lancer, c’est accessible et facile à faire. Pour 25 macarons: 3  blanc d’oeuf  à température ambiante et vieilli…

Des fondants au chocolat tout mignons avec leurs coeurs chocolat blanc. Un délice pour les gourmands. Pour 12 petits fondants: 200g de chocolat noir (dessert) 100g de sucre 125g de beurre 70g de farine 3 oeufs 6 carrés de chocolat blanc sucre glace pour le décor Préchauffez le four, th.7 à 200 °C. Faire fondre le…

De délicieuse tartelettes estivales et qui plairont à coup sûr. Pour 6 personnes: (source cuisine actuelle) 2 rouleaux de pâte feuilletée 250g de framboises fraiche 2 citrons bio 2 oeufs entiers + 2 jaunes 20cl de crème fraîche 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé du sucre glace Découpez 6 carrés de…

Voici un tiramisu tout en fraîcheur. Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, rien de telle qu’une bonne salade ou grillade. Alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec un dessert léger et frais. Un tiramisu revisité avec des fruits. Ingrédients pour 4/6 personnes: 20 biscuits à la cuillère 1 boite de…