Tabou En Cuisine – Page 4 – Ma cuisine & Co

Poulet à la crème et champignons

Cette recette de poulet à la crème fait partie de mes recettes favorites, à juste titre car c’est un basique, classique et familial à préparer en à peine 15 minutes. Elle fait également partie de mes recettes de flemme, peu d’ingrédients, très rapide à faire et vous pouvez très bien accompagner cette sauce de riz…

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Gateaux et cakes

Gâteau mousse au chocolat

J’ai appelé cette recette gâteau mousse au chocolat mais j’aurais dû plutôt l’appeler gâteau pour rattraper une mousse au chocolat ratée ! En effet il peut nous arriver de rater certaines recettes mais on peut avoir du mal à savoir comment les recycler. Pour la mousse au chocolat rien de plus simple. Le mercredi ou…

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Afrique

Ndambé à la viande hachée (ragoût d’haricots à la sénégalaise)

Depuis que j’ai le livre “saveurs subsahariennes” la petite pépite de Aistou cuisine, je n’avais pas partager une de ses recettes ici, mais elle m’a tellement donné envie avec ses dernières publications sur Instagram que j’ai eu envie de tester sa version du ndambé à la viande hachée. Le ndambé est un ragoût à base…

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Apéritifs

Toast apéritif camembert, pommes et miel

Je ne sais pas vous mais lorsqu’on me dit camembert je pense direct à une délicieuse baguette de pain tout droit sorti de la boulangerie. Imaginez-vous déguster du fromage sur une tranche de baguette encore tiède, le bonheur ! Alors lorsque Président officiel m’a mise au défi de réaliser un apéro gourmand à base de…

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D'ici et d'ailleurs

Fish and chips

Le fish and chips est un délicieux plat de poisson frit accompagné de frites qui nous vient d’outre-Manche mais il est aussi très populaire en Ecosse ou en Irlande. Pour un bon fish and chips il vous faut évidemment un bon poisson, des pommes de terre de qualité mais aussi opter pour une bonne cuisson….

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