D'ici et d'ailleurs

Poulet Makhani

Le poulet makhani ou chicken butter est un plat, tout en épice qui nous vient  d’Inde. Une sauce onctueuse et un poulet tendre, à  déguster avec du riz basmati. La marinade de cette sauce doit reposer 24h au frais, je l’ai préparé sans repos mais c’est quand même très bon. Pour 4 personnes: 600g de blanc de poulet…

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Apéritifs

Pizzettes feuilletées aux crevettes et crème d’oignons

Il fait beau, l’heure de l’apéro est arrivé! Voici des amuses bouches à faire en quelques minutes. Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilleté 2 petits oignons hachés 3 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde poivre, sel 12 crevettes cuites et décortiquées du basilic ou aneth Préchauffez le four à…

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Desserts-Gourmandises

Tiramisu poire

Voici un tiramisu tout en fraîcheur. Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, rien de telle qu’une bonne salade ou grillade. Alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec un dessert léger et frais. Un tiramisu revisité avec des fruits. Ingrédients pour 4/6 personnes: 20 biscuits à la cuillère 1 boite de…

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Biscuits et cookies

Rocher coco ou congolais

Petite idée 750g du dimanche. Pour le goûter ou tout simplement pour une petite gourmandise. Facile, rapide et délicieuuuuxxx ! Congolais – 750 Grammes par 750grammes Pour environ 24 rochers: 180g de sucre 2 oeufs 250g de noix de coco râpé Mélanger le sucre, la boix de coco et les deux jaunes d’eoufs. Finir le…

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