Quiche courgette et parmesan

Pas envie de se fouler en cuisine ce soir! Une recette de Quiche ultra rapide et délicieuse. Et on fait manger des légumes à toute la petite famille.

pour 6 à 8 personnes:

• 1kg de courgettes
• 3 oeufs
• 25cl de crème fraîche
• 100g de parmesan râpé
• sel, poivre, paprika
• une pâte feuilletée

1. Préchauffer le four à 180°c.
2. Couper les courgettes en rondelles et les cuire 5 min dans de l’eau mouillante salé.
3. Étaler vôtre pâte dans votre moule, disposer les courgettes en rosace.
4. Battre les oeufs et la crème fraîche, saler et poivrer la préparation et y ajouter un peu de paprika.
5. Ajouter ensuite le parmesan râpé et battre légèrement.
6. Versez la crème sur les courgettes et enfourner pour 30/35 min.