Poulet “crispy tenders” comme au KFC

Vous aimez les beignets de poulet  du KFC ou vous mourrez  d’envie d’en manger mais trouvez cela trop gras. Alors n’hĂ©sitez plus voici une recette dĂ©licieuse et aussi bonne qu’au KFC, du poulet crispy tenders (et c’est fait maison surtout).

Une recette trÚs simple a réalisé, et que vous trouverez tout simplement délicieuse.

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  • 500g de blanc de poulet
  • de l’ail en poudre
  • de l’oignon en poudre
  • du paprika en poudre
  • de l’origan en poudre
  • 1/2 bouillon de cube
  • sel, poivre
  • 200gr de farine
  • 2 oeufs
  • ail en poudre
  • du piment en poudre
  • 1/2 bouillon de cube type kub’or
  • sel, poivre
  • des Corn Flakes

Couper le poulet en lamelles pas trop fines.

Dans un grand bol, faire mariner le poulet avec un peu d’ail, d’oignon, d’origan et de paprika en poudre. Ajouter le 1/2 bouillon de cube bien Ă©miettĂ©, Saler et poivrer.

L’idĂ©al et de laisser mariner le poulet plusieurs heures. Mais fait aussi tĂŽt, c’est tout de mĂȘme trĂšs bon.

PrĂ©parer une assiette avec la farine. MĂ©langer l’ail, le piment en poudre et le bouillon de cube Ă  la farine. Ainsi que le poivre et le sel.

Préparer une assiette avec les Corn Flakes. Ecraser les Corn flakes, mai attention pas trop (surtout pas en poudre).

Préparer une assiette avec les oeufs battus.

Mettre de l’huile dans une poĂȘle, l’huile ne doit pas ĂȘtre trop chaude au dĂ©but.

Prendre un morceau de poulet, le tremper dans la farine, puis dans l’oeuf et pour finir dans les Corn Flakes.

Commencer la cuisson Ă  deux doux et augmenter progressivement la tempĂ©rature. Cela Ă©vitera de les griller trop vite et que l’intĂ©rieur ne soit pas cuit.

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A grignoter avec ketchup, moutarde…

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8 thoughts on “Poulet “crispy tenders” comme au KFC

  1. super recette n’hĂ©sitez pas sur les Ă©pices et moi je les ai fait 3min30 Ă  la friteuse Ă  180° ça a Ă©tĂ© trĂšs bien le poulet bien cuit et moelleux

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