Parce que nous sommes tous dans une dĂ©marche de consommer mieux, aujourd’hui nous allons parler de bio. Suite Ă un sondage sur mon compte Instagram j’ai eu Ă©normĂ©ment de retour sur la consommation en bio.
Les rĂ©ponses qui sont revenus le plus souvent pour les consommateurs de bio sont sur la santĂ© et l’impact environnemental. Pour les non consommateurs, le prix et le manque d’informations arrivent en tĂȘte.
Comme beaucoup, je suis dans cette dĂ©marche de manger mieux et je consomme du bio quand je le peux. Mais oui le manque d’informations ou le prix peuvent nous faire reculer.
Pour y aller par Ă©tape, les produits en conversion vers le bio est une bonne alternative.
D’aucy a donc lancĂ© une nouvelle gamme de lĂ©gumes “conversion vers le bio” et c’est nous consommateurs qui avons contribuĂ© au lancement suite Ă une campagne participative (choix des lĂ©gumes, prix reversĂ© aux producteurs…).
Pour chaque bocal achetĂ©, 14 centimes de contribution sont reversĂ©s aux agriculteurs d’aucy en conversion vers le bio. Cette somme permet de financer plusieurs actions.
Cette gamme est sortie fin dĂ©cembre 2019 et disponible chez IntermarchĂ©, Magasins U et Monoprix. Acheter un produit Gamme en conversion dâaucy, câest donc soutenir les agriculteurs-coopĂ©rateurs dâaucy et lâagriculture biologique.
Je vous prĂ©pare un article complet sur la conversion vers le bio et la prĂ©sentation des produits. En attendant j’ai testĂ© les petits avec ces dĂ©licieux cakes petits pois et feta.
Pour 9 cakes:
- 200g de farine
- 150g de petits pois
- 3 Ćufs
- 120g de feta
- 2 cuillĂšres Ă soupe de persil
- 100ml de lait
- 80ml d’huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
- Battre le lait, l’huile, les oeufs et le persil.
- Ajouter la farine, la levure et mélanger.
- Ajouter ensuite les petits pois et la feta émiettée. Mélanger délicatement.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.
Vous pouvez le faire en version cake, dans ce cas cuire 40/45 minutes.
Connaissez-vous cette marque ? Consommez-vous des produits bio ?