Mini cakes petit pois et feta

Parce que nous sommes tous dans une dĂ©marche de consommer mieux, aujourd’hui nous allons parler de bio. Suite Ă  un sondage sur mon compte Instagram j’ai eu Ă©normĂ©ment de retour sur la consommation en bio.

Les rĂ©ponses qui sont revenus le plus souvent pour les consommateurs de bio sont sur la santĂ© et l’impact environnemental. Pour les non consommateurs, le prix et le manque d’informations arrivent en tĂȘte.

Comme beaucoup, je suis dans cette dĂ©marche de manger mieux et je consomme du bio quand je le peux. Mais oui le manque d’informations ou le prix peuvent nous faire reculer.

Pour y aller par Ă©tape, les produits en conversion vers le bio est une bonne alternative.
D’aucy a donc lancĂ© une nouvelle gamme de lĂ©gumes “conversion vers le bio” et c’est nous consommateurs qui avons contribuĂ© au lancement suite Ă  une campagne participative (choix des lĂ©gumes, prix reversĂ© aux producteurs…).


Pour chaque bocal achetĂ©, 14 centimes de contribution sont reversĂ©s aux agriculteurs d’aucy en conversion vers le bio. Cette somme permet de financer plusieurs actions.

Cette gamme est sortie fin dĂ©cembre 2019 et disponible chez IntermarchĂ©, Magasins U et Monoprix. Acheter un produit Gamme en conversion d’aucy, c’est donc soutenir les agriculteurs-coopĂ©rateurs d’aucy et l’agriculture biologique.

Je vous prĂ©pare un article complet sur la conversion vers le bio et la prĂ©sentation des produits. En attendant j’ai testĂ© les petits avec ces dĂ©licieux cakes petits pois et feta.

Pour 9 cakes:

  • 200g de farine
  • 150g de petits pois
  • 3 Ɠufs
  • 120g de feta
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de persil
  • 100ml de lait
  • 80ml d’huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre
  1. Battre le lait, l’huile, les oeufs et le persil.
  2. Ajouter la farine, la levure et mélanger.
  3. Ajouter ensuite les petits pois et la feta émiettée. Mélanger délicatement.
  4. Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.

Vous pouvez le faire en version cake, dans ce cas cuire 40/45 minutes.

Connaissez-vous cette marque ? Consommez-vous des produits bio ?

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