Cake thon poivrons et olives

Je crois que cette recette au m√™me titre que les quiches, tartes sal√©es… fait partie des recettes de flemme mais qui plaisent √† coup s√Ľr.

L’avantage de ce genre de recettes c’est que non seulement c’est facile √† r√©aliser mais la pr√©paration ne prend que quelques minutes seulement. L’avantage avec ce type de recette, c’est qu’une fois que l’on a la base, on peut varier les plaisirs avec des l√©gumes de saison ou tout simplement avec ce que l’on a dans les placards. Il m’arrive m√™me d‚Äôutiliser un reste de poulet r√īti et c’est juste un d√©lice.

Bien que la base pou faire un cake sal√© reste la m√™me, il faut faire attention aux ingr√©dients que vous utilisez. Si vous utilisez de la tomate par exemple, doser la quantit√© de liquide que vous utiliserez car la tomate va rendre de l’eau. Pour certains l√©gumes n’oubliez pas de es faire revenir avant dans un peu d’huile.

Pour cette version j’ai opt√© pour le thon, on a toujours une bo√ģte qui tra√ģne au fond d’un placard, c’√©tait le cas ici et je suis √©galement tomb√© sur une bo√ģte d’olive. Pour continuer dans ma recette de flemmarde j’ai utilis√© des poivrons surgel√©s et √ßa donne un d√©licieux cake. Vous pouvez utiliser des poivrons frais mais dans ce cas l√†, je vous sugg√®re de les faire revenir dans √† la po√™le avec une cuill√®re √† soupe d’huile.

Pour 6 personnes :

  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 50ml d’huile¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†
  • 10 cl de lait¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 bo√ģte de thon au naturel
  • 100g de poivrons
  • 80g olives
  • 80g de fromage r√Ęp√©
  • Une pointe de paprika
  • Sel, poivre
  1. Pr√©chauffer le four √† 180¬įC.
  2. D√©congeler les poivrons en les passant sous l’eau chaude (les essorer pour enlever l’exc√©dent d’eau) et d√©couper les olives en rondelles . √Čgoutter le thon et r√©server.
  3. Disposer la farine dans un saladier, faire un puits et ajouter les Ňďufs.
  4. Verser le lait petit √† petit et m√©langer la pr√©paration. Ajouter la levure, l’huile et m√©langer de nouveau.
  5. Finir avec les lamelles de poivrons, les olives et le fromage r√Ęp√©. Incorporer d√©licatement √† la p√Ęte.
  6. Saler et poivrer l’appareil et ajouter le paprika.
  7. Beurrer un moule et fariner un moule à cake, verser la préparation et enfourner pour 40 / 45 minutes.

A d√©guster avec une salade ou √† d√©couper pour un plateau ap√©ritif. Pour l’ap√©ro pr√©senter vos morceaux de cake surmont√© d’un petit pics pour un effet plus sympa.

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