Tarte aux poireaux

Une recette toute simple, mais il fallait bien que j’utilise les kilos de poireaux que ma maman m’a donnĂ© . Etn plus c’est bon et devant le succĂšs sur la page facebook, voilĂ  la petite recette.

Alors à vos fourneaux pour découvrir ou redécouvrir cette tarte.

Pour 6 personnes:

  • 4 poireaux
  • Une pĂąte brisĂ©e
  • 3 grosses c. Ă  soupe de crĂšme fraiche
  • 40g de fromage rĂąpĂ©e
  • 3 Ɠufs
  • Sel, poivre
  • De l’huile d’olive
  1. Couper les poireaux en gardant que le blanc et le vert assez tendre.
  2. Astuce pour bien les nettoyer, fendre les poireaux en deux dans le sens de la longueur est les passer sous le robinet, ça aide à éliminer le maximum de terre.
  3. Couper finement.
  4. Préchauffer le four à 180 °c.
  5. Mettre la pĂąte dans un moule et piquer avec une fourchette.
  6. Faire revenir les poireaux dans une poĂȘle avec un peu d’huile d’olive, en remuant.
  7. Lorsque les poireaux sont translucides.
  8. Disposer sur la pĂąte les poireaux, verser le mĂ©lange Ɠuf et crĂšme et enfourner pour 25/30 min.

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2 thoughts on “Tarte aux poireaux

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