2018 – Page 13

Pots de crème mascarpone chocolat praliné

On dit toujours pas de gaspillage en cuisine alors on trouve toujours une recette express et même des desserts à préparer avec les restes. Il me restait du chocolat praliné, oui j’aurai pu croquer dedans mais je suis raisonnable (oui ça m’arrive ), alors je me suis rappelée des petits pots de crème au chocolat Milka…

Lire l'article

Apéritifs

Croquettes de pomme de terre sauce arrabiata

Avez-vous testé la nouvelle gamme de sauces pour pâtes Heinz nommée « Sacrément Bon » ? Généreuses dans leurs grands bocaux de verre de 490g, elles seront suffisantes pour une famille et, pour les plus petits foyers, pourront être congelées dans un bac à glaçons, en cubes prêts à l’emploi, une fois le bocal ouvert. Délicieuses sur des…

Lire l'article

D'ici et d'ailleurs

Accras de malanga

Après le riz djon djon, le piclise et les bananes pésées. Je vous propose aujourd’hui une autre recette issue de la cuisine haïtienne, les accras de malanga. La recette des accras de malanga est une recette que j’ai apprise avec mon amie qui est d’origine Haïtienne, la fameuse Marie-Gabrielle dont je vous ai déjà parlé. Le…

Lire l'article

Accompagnements et sauce

Sauce mayonnaise sénégalaise

Bon maintenant vous savez qu’on est fan de barbecue à la maison et pour agrémenter nos différentes grillades, je prépare plusieurs sauces ou condiments différents. A la base cette sauce accompagne mon gigot d’agneau avec un délicieuse salade ( à la sénégalaise, agrémentée de pleins de choses) mais j’ai un ami qui adore ça donc…

Lire l'article

Tarte - quiche - pizza

Feuilletée saumon fumé épinards

Cette année j’ai voulu me lancer dans la préparation d’une pâte feuilletée maison pour la galette des rois, c’est quand même meilleur maison hein! Mais le but n’étant pas de rester des heures en cuisine j’ai opté pour une recette de pâte feuilletée rapide. Il y a de ça un an ma copine Marine du blog « Mimi…

Lire l'article