Muffins chocolat, coeur confiture de lait

Comment faire plaisir à ces collègues le vendred? On apporte des muffins pommes caramel beurre salé et des muffins chocolat au coeur de confiture de lait. Tout le monde a adoré.

Pour la recette des muffins pomme et caramel beurre salé, la recette <ICI>. Et pour les muffins chocolat on suit la recette ci-dessous.

Pour une dizaine de muffins:

• 200g de chocolat noir pâtissier
• 2 oeufs
• 100g de beurre
• 150g de farine
• 100g de sucre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1/2 cuillère à café de levure
• de la confiture de lait

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou micro-onde.
3. Une fois fondu, ajouter la farine, le sucre et la levure. Mélanger le tout.
4. Ajouter les oeufs.
5. Ajouter ensuite la crème fraîche.
6. Une fois vôtre préparation prête, mettre une cuillère à soupe de pâte dans vos caissettes, une cuillère à café de confiture de lait et de nouveau une cuillère de pâte.
7. Cuire environ 30 min.

Vous pourrez les saupoudrer de sucre glace au moment de servir.