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Tarte - quiche - pizza

Feuilletée saumon fumé épinards

Cette annĂ©e j’ai voulu me lancer dans la prĂ©paration d’une pĂąte feuilletĂ©e maison pour la galette des rois, c’est quand mĂȘme meilleur maison hein! Mais le but n’Ă©tant pas de rester des heures en cuisine j’ai optĂ© pour une recette de pĂąte feuilletĂ©e rapide. Il y a de ça un an ma copine Marine du blog « Mimi…

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Tarte - quiche - pizza

Tarte Ă  l’oignon

La tarte Ă  l’oignon est l’une de mes tartes salĂ©es prĂ©fĂ©rĂ©es. Quand on a pas le courage le soir c’est repas express surtout aprĂšs avoir couru toute la journĂ©e. Alors que ça soit quiche ou tarte salĂ©e en quelques minutes c’est prĂȘt. C’est n’est pas lĂ  recette classique de tarte Ă  l’oignon, j’y rajoute un…

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Desserts-Gourmandises

Galette des rois noix de coco chocolat

Aujourd’hui c’est l’Ă©piphanie et la tradition de la galette qui va avec. A la maison c’est un passage obligĂ© car le fiston adore la galette et pour changer de la recette de galette traditionnelle, on teste souvent des recettes diffĂ©rentes. Retrouvez d’ailleurs la galette mangue coco sur le blog. Cette annĂ©e on a optĂ© pour la noix de…

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Apéritifs

RoulĂ©s de saumon fumĂ© Ă  l’avocat

Le saumon est un incontournable des tables de fĂȘtes. Ces petits roulĂ©s au saumon ont Ă©tĂ© trĂšs apprĂ©ciĂ©s lors du rĂ©veillon de noĂ«l. Alors si vous ĂȘtes encore en recherche d’idĂ©es pour votre menu de la Saint Sylvestre, pourquoi ne pas tester ces roulĂ©s au saumon en apĂ©ritif ou en entrĂ©e.  Pour 4 personnes:  300g…

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Plats

Risotto aux gambas et Saint Agur

Il y a quelques mois je partageais avec vous mon expĂ©rience au restaurant Le levain du chef Juan Arbelaez (retrouvez les photos sur instagram) qui nous a rĂ©galĂ© avec diffĂ©rents mets autour du fameux fromage bleu. Je ne vous apprends plus rien quand je vous dit que le fiston est fan de fromage et particuliĂšrement de ce…

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