Gateaux et cakes

Charlotte aux fraises

Pourtant très facile à faire, je n’avais jamais préparé de charlotte auparavant. Je me suis donc lancé pour l’anniversaire de monsieur. Pour cette première réalisation, je n’ai pas voulu me lancer dans la confection des biscuits à la cuillère maison. Enfin si, j’avais préparé tous les ingrédients, pour ensuite faire marche arrière. Ça sera pour une…

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Accompagnements et sauce

Lemon curd, crème au citron express

J’avais drôlement envie de tarte de citron et qui plus est, c’est le dessert préféré de mes hommes, alors j’ai filé en cuisine pour préparer mes tartelettes (je vous poste la recette très vite). Pour ce faire j’ai utilisé cette recette de lemon curd express pour la crème. J’ai l’habitude de préparer cette crème au…

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D'ici et d'ailleurs

Curry express de crevettes au lait de coco

Une recette express à réaliser en à peine 20 minutes. J’ai pas arrêté de courir aujourd’hui, alors je n’avais pas envie de rester trop longtemps dans la cuisine. Voici une recette que vous pourrez réaliser en quelques minutes. On peut remplacer les crevettes par de l’escalope de poulet coupée en dès ou même des filets de…

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Desserts-Gourmandises

Gaufres croustillantes et moelleuses

Ces gaufres sont tout simplement un délice. Elles sont moelleuses et croustillantes à l’extérieur. Au goûter ou même le week end pour agrémenter notre table de brunch, on se lasse pas de ces gaufres. Mon fiston, en raffole et pour le booster avant un tournoi, il a toujours droit à ses gaufres !!! On peut même…

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Tarte - quiche - pizza

Quiche poulet brocoli

Je recycle, tu recycles, nous recyclons. Pas de gaspillage et encore moins en cuisine. On ne gaspille pas et on cuisine les restes. Et ça donne, très souvent des plats sympa. Quand maman n’est pas là, les garçons font la fiesta et surtout une raclette, plancha (oui oui en avril hihihi ) Il restait pas…

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