Gaufres croustillantes et moelleuses

Ces gaufres sont tout simplement un d√©lice. Elles sont moelleuses et croustillantes √† l’ext√©rieur. Au go√Ľter ou m√™me le¬†week end pour agr√©menter notre table de brunch, on se lasse pas de ces gaufres.

Mon fiston, en raffole et pour le booster avant un tournoi, il a toujours droit à ses gaufres !!!

On peut m√™me pr√©parer la p√Ęte plusieurs heure √† l’avance.

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique¬†
  • 2 cuill√®res √† soupe¬†de sucre ou plus si vous voulez les manger nature¬†
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 75 g de beurre fondu¬†
  • 1 pinc√©e de sel
  1. Mélangez la farine, la levure et le sucre.
  2. Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
  3. Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
  4. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
  5. Cuire les gaufres 3 à 5 minutes selon votre gaufrier

A servir avec de la p√Ęte √† tartiner, confiture… Ou √† manger tout simplement nature !

2 thoughts on “Gaufres croustillantes et moelleuses

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