Gaufres croustillantes et moelleuses

Ces gaufres sont tout simplement un dĂ©lice. Elles sont moelleuses et croustillantes Ă  l’extĂ©rieur. Au goĂ»ter ou mĂȘme le week end pour agrĂ©menter notre table de brunch, on se lasse pas de ces gaufres.

Mon fiston, en raffole et pour le booster avant un tournoi, il a toujours droit Ă  ses gaufres !!!

On peut mĂȘme prĂ©parer la pĂąte plusieurs heure Ă  l’avance.

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre ou plus si vous voulez les manger nature 
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 75 g de beurre fondu 
  • 1 pincĂ©e de sel
  1. MĂ©langez la farine, la levure et le sucre.
  2. Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
  3. Ajoutez peu Ă  peu le lait, en remuant avec un fouet, pour Ă©viter les grumeaux.
  4. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
  5. Cuire les gaufres 3 Ă  5 minutes selon votre gaufrier

A servir avec de la pĂąte Ă  tartiner, confiture… Ou Ă  manger tout simplement nature !

2 thoughts on “Gaufres croustillantes et moelleuses

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