Accompagnements et sauce

Pommes de terre tapées (smashed potatoes)

Voici une recette trĂšs simple Ă  rĂ©aliser mais qui fait son effet en accompagnement, il s’agit des pommes de terre tapĂ©es ou smashed potatoes, c’est tout simplement de pommes de terre, en gĂ©nĂ©ral des pommes de terre grenaille car elles sont beaucoup plus petites et qui se prĂȘtent bien Ă  cette cuisson, cuites dans l’eau….

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Accompagnements et sauce

Frites au cheddar et lardons fumés

Je n’ai pas vraiment de plats prĂ©fĂ©rĂ©s mais on est d’accord que les frites mettent tout le monde d’accord. Et pour les savourer rien de mieux que des frites maison avec une cuisson parfaite et pour cela on fait confiance Ă  nos amis belges, les rois de la frite ! La technique pour une bonne…

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D'ici et d'ailleurs

Poulet sauce piquante express

Il y a des recettes comme ça, qu’il faut absolument garder sous le coude pour les jours de flemme. Et surtout ça change des quiches… auxquelles on pense bien souvent pour leur implicite et rapiditĂ© de prĂ©paration, moi la premiĂšre quand j’ai pas d’idĂ©es ou pas le temps. Mais cette recette est top Ă©galement, elle…

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Plats

Tagliatelles, saumon poĂȘlĂ© et sauce beurre citron

Il y a des recettes comme ça qui mettent tout le monde d’accord et surtout chez moi. Les enfants adorent les pĂątes et le saumon donc le combo est parfait ! J’avais achetĂ© un beau filet de saumon pour que l’on puisse se faire un dĂ©licieux repas de nouvel an avec les enfants tout en…

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