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Plats

Muffins de brocolis au chévre !

Galette par ci, galette par lĂ ! Rien de telle qu’une recette diĂ©tĂ©tique pour compenser toutes ces folies gourmandes du mois de janvier. J’ai trouvĂ© cette recette de muffins au brocoli sur le site cuisineAZ, une belle alternative pour manger des brocolis autre qu’en soupe ou purĂ©e. Des lĂ©gumes et une touche gourmande avec le fromage de chèvre….

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Desserts-Gourmandises

Galette des rois facile

“J’aime la galette Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans Tralalala lalala lalère Tralalalalalalalala ….” Je pense que cette rengaine vous allez l’entendre sans cesse pendant ce mois de janvier et particulièrement pendant ce week-end. Hier c’Ă©tait l’Ă©piphanie, alors c’Ă©tait parti pour la prĂ©paration de la galette des rois. Une…

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Accompagnements et sauce

Frites de patates douces

Des frites de patates douces Ă©picĂ©es et lĂ©gèrement sucrĂ©! Ça change des traditionnelles frites. Cuites au four, elles ne sont pas grasses et ressortent tendres et croustillantes sur le dessus. Vous n’en ferez qu’une bouchĂ©e tellement elles sont bonnes. AccompagnĂ©e d’une petites sauces aux oignons ,  c’est encore meilleur. En apĂ©ritifs ou en entrĂ©e. pour 6…

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Afrique

Pastels au thon et fromage frais au four

Et on continu pour les idĂ©es apĂ©ro… pour la dernière avec cette recette de pastels au thon et fromage frais. les pastels  sont des beignets sĂ©nĂ©galais farci au poisson ou Ă  la viande. J’ai modifiĂ© la recette pour plus de fraĂ®cheur, mais surtout elle sont cuites au four. Pour la pâte: 500g de farine 2…

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Apéritifs

Mini croissants au magret de canard fumé

A peine noĂ«l passĂ©, on doit dĂ©jĂ  penser aux prĂ©paratifs du rĂ©veillon de la St Sylvestre. Vous aurez 3 idĂ©es rapide et simple. Cette annĂ©e Tabou ne sera pas en cuisine, elle dĂ©guste. IdĂ©ale en apĂ©ritif, je vous propose ces mini croissants au magret de canard. Une recette sympa, facile et festive.   Pour 16 mini croissants:…

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