Rien de tel que du chocolat pour remonter le moral. Je ne mange pas énormément de chocolat mais je craque à chaque fois devant cette mousse forte en chocolat et je ne suis pas la seule à la maison !
Malgré son côté très intense même les enfants en raffole. Je rajoute tout de même quelques cuillères à soupe de lait pour adoucir tout ça, pour les papilles des plus petits.
Facile Ă rĂ©aliser, le mercredi on le prĂ©pare dans l’après-midi, pour qu’il soit prĂŞt pile poil au moment du goĂ»ter.
Pour 4/6 personnes:
- Une tablette de chocolat pâtissier 200g
- 6 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif)
- De la noix de coco pour la décoration
- Une pincée de sel
- Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
- Réservez les jaunes et monter les blancs en neige.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au bain marie.
- Une fois le chocolat fondu ajouter les jaunes et le sucre et battre le tout.
- Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange.
- Disposez dans des ramequins (à la maison dans 6 petits) et réservez au frais
Mousse au chocolat noir !
c est tres facile a rĂ©aliser en plus ca l’air bon , les petits vont adorĂ©es
Exactement! Ils vont adorer !