Mousse au chocolat noir facile

Rien de tel que du chocolat pour remonter le moral. Je ne mange pas énormément de chocolat mais je craque à chaque fois devant cette mousse forte en chocolat et je ne suis pas la seule à la maison !

MalgrĂ© son cĂŽtĂ© trĂšs intense mĂȘme les enfants en raffole. Je rajoute tout de mĂȘme quelques cuillĂšres Ă  soupe de lait pour adoucir tout ça, pour les papilles des plus petits.

Facile Ă  rĂ©aliser, le mercredi on le prĂ©pare dans l’aprĂšs-midi, pour qu’il soit prĂȘt pile poil au moment du goĂ»ter.

Pour 4/6 personnes:

  • Une tablette de chocolat pĂątissier 200g
  • 6 Ɠufs
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe de lait
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre glace (facultatif)
  • De la noix de coco pour la dĂ©coration
  • Une pincĂ©e de sel
  1. SĂ©parez les blancs et les jaunes d’Ɠufs.
  2. RĂ©servez les jaunes et monter les blancs en neige.
  3. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain marie.
  4. Une fois le chocolat fondu ajouter les jaunes et le sucre et battre le tout.
  5. Incorporez dĂ©licatement les blancs d’Ɠufs au mĂ©lange.
  6. Disposez dans des ramequins (à la maison dans 6 petits) et réservez au frais

Mousse au chocolat noir !

2 thoughts on “Mousse au chocolat noir facile

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