Lasagnes aubergines mozzarella

by Tabou

Je crois que maintenant vous savez que qu’on aime les gratins Ă  la maison. A la viande hachĂ©e, au saumon Ă©pinards ou mĂŞme avec des poireaux, on adore. Et comme je le dit souvent ce sont des plats simple Ă  faire et anti-gaspi ! On met ce que l’on veut dedans et c’est des plats simple pour faire manger pleins de lĂ©gumes aux enfants.

Pour 6 personnes:

  • Des feuilles de lasagnes (10 Ă  12 feuilles)
  • 2 aubergines
  • 400ml de sauce tomate cuisinĂ©e
  • 2 cuillères Ă  cafĂ© de concentrĂ© de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 350g de viande hachĂ©e
  • 2 boules de mozzarella (250g)
  • 50g de fromage râpĂ©
  • 3 / 4 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive
  • Un bouillon de cube
  • Herbe de Provence
  • 1/2 c. Ă  cafĂ© de paprika en poudre
  • Sel, poivre
  1. Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  2. Coupez en rondelles puis en deux les aubergines et ciseler les oignons.
  3. Mettre l’huile dans une poĂŞle et faire revenir les oignons ciselĂ©s et les gousses d’ail Ă©crasĂ©es. Lorsqu’ils commencent Ă  ĂŞtre translucides, ajouter la tomate concentrĂ©e, les aubergines et laisser cuire jusqu’Ă  que les aubergines commencent Ă  ramollir.
  4. Ajoutez la viande hachée, laisser cuire. Au bout de 5 minutes, ajouter la sauce tomate cuisinée, le bouillon émietté, les herbes de Provence, le paprika en poudre , saler et poivrer.
  5. Pour le montage des lasagnes.Coupez les boules de mozzarella en morceaux. Disposez un peu de sauce dans le fond de votre plat Ă  gratin, des feuilles de lasagnes. Remettre un peu de sauce, des morceaux de mozzarella et rĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration. Finir par de la mozzarella et un peu de fromage râpĂ©.
  6. Cuisson 20/25 minutes.

 

Sur le même Thème ...:

Faux filet sauce forestière Ballotine de poulet aux abricots, oignons confit et couscous parfumé Curry de poulet et pommes de terre Velouté poireaux, pommes de terre, carottes et courgettes

Tabou

Cet article est publié dans Plats

11 thoughts on “Lasagnes aubergines mozzarella”

  2. Ca a l’air tellement bon, c’est bientĂ´t la saison des aubergines, je pense que cet Ă©tĂ© je vais mettre cette recette en pratique. J’ai dĂ©jĂ  fait avec du parmesan l’annĂ©e dernière, ca reste assez proche comme recette !
    Merci !

    RĂ©pondre

  4. Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle dĂ©couverte. un blog très intĂ©ressant. J’aime beaucoup. je reviendrai. N’hĂ©sitez pas Ă  visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

    RĂ©pondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.