Je pense que vous aviez remarqué que j’aimais les épices et les plats d’ici et d’ailleurs. Vous présente une autre version de curry au poulet. Doux et épicé à la fois.
À servir avec du riz, c’est un délice.
Pour 4 personnes:
- Une grosse pommes de terre
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivrions vert
- Un oignon
- 2 cuillères à soupe de curry rouge
- Sel, poivre
- 300ml de lait de coco
- Un peu d’huile
- Dans une marmite faire revenir les oignons et les poivrons coupés en dès. Environ 5 min sans cesser de remuer.
- Ajouter les pommes de terre coupés en dès et le poulet. Remuer.
- Ajouter la pâte de curry, le lait de coco et laisser mijoter 25 min à feux doux.
Simple, rapide et bon !

cette cocotte m’a l’air délicieuse 🙂
Bonsoir.tres jolie et bien appetissant
Une belle recette végé et épicée comme je les aime!