Le poulet makhani ou chicken butter est un plat, tout en épice qui nous vient  d’Inde. Une sauce onctueuse et un poulet tendre, à  déguster avec du riz basmati. La marinade de cette sauce doit reposer 24h au frais, je l’ai préparé sans repos mais c’est quand même très bon. Pour 4 personnes: 600g de blanc de poulet…

La recette du riz cantonnais, je ne sais pas s’il s’agit de l’originale mais il ressemble bien à ceux que j’ai pu goûter. il me restait du riz donc on improvise un riz cantonnais. C’est un plat complet et pourtant très simple à faire. on l’a mangé seul mais vous pouvez le manger en accompagnement…

Un plat épicé en un clin d’oeil. A servir avec du riz ou du riz sauvage, pour encore plus de dépaysement. Pour 4 personnes: 4/5 blancs de poulet 3 c. à soupe d’huile 2 oignons émincés 2 gousses d’ail du gingembre frais 1 c. à café de purée de piment du poivron rouge et vert…

    Direction l’Asie dans « Tabou invite en cuisine » avec cette recette de maki. Ma soeur qui est fan de l’univers asiatique, a voulu mettre la main à la patte et participer avec sa recette de maki à la rubrique.   Une recette de maki toute simple à faire et on met ce que l’on…

Bientôt la chandeleur. Qui dit chandeleur, dit crêpe n’est ce pas !? A la maison qu’il s’agissent de crêpes ou de gaufres dès qu’il s’agit de gourmandises on est toujours partant. Et d’ailleurs même si c’est pas la chandeleur qui dirait non à de délicieuses crêpes. Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs 500ml  de lait…