Un velouté de potimarron et une touche de caractére avec le St Agur. Je trouve que ce fromage ce marie très bien avec le goût de chataigne du potimarron. Très facile à réaliser, on profite de la saison des courges… Pour préparer de délicieuses soupes. « Au coeur de l’Auvergne dans les monts du Velay, Saint…

Amoureuse du poisson, j’essaye d’en préparer au moins une fois par semaine. Et bien souvent je privilégie la cuisson au four, j’adore le poisson bien braisé. Je vous avez déjà présenté une recette de dorade braisé au four mais ici ma dorade est accompagnée de poivrons. Pour la cuisson j’utilise un plat allant au four…

Le temps conditionne bien souvent ce que l’on va trouver dans notre assiette.  Et vu le temps pluvieux que l’on a aujourd’hui rien de tel qu’un plat réconfortant. Sûrement que ce plat ne vous parle pas beaucoup mais si je vous dit tratiflette, je pense que ça vous parle un peu plus. La croziflette est tout…

Voici un classique à réaliser rapidement. Une recette simple et complète. J’opte souvent pour ce genre de plat le week end où le soir pour que toute la.petite famille. Le plus c’est que même la dernière peut partager le même plat que nous, je mixe légèrement les poireaux pour elle. Pour 4 personnes: 3 poireaux (entre…

Il y a de la nouveauté chez Tipiak. Vous êtes déjà beaucoup à connaître le couscous parfumé aux épices du monde de chez Tipiak. Mais la nouveauté cette année c’est que la fameuse marque vous propose un format individuel et avec sachet doseur à cuire au micro-ondes. Ce que j’ai adoré c’est son format justement…