Frites de patates douces

Des frites de patates douces Ă©picĂ©es et lĂ©gĂšrement sucrĂ©! Ça change des traditionnelles frites.

Cuites au four, elles ne sont pas grasses et ressortent tendres et croustillantes sur le dessus.

Vous n’en ferez qu’une bouchĂ©e tellement elles sont bonnes.

AccompagnĂ©e d’une petites sauces aux oignons ,  c’est encore meilleur. En apĂ©ritifs ou en entrĂ©e.

pour 6 personnes:

  •  2 patates douces
  • 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive
  • des Ă©pices au choix (pour moi paprika, gingembre ET cumin)
  • sel, poivre

Préchauffez le four à 210 °c.

Épluchez les patates douces, les laver et en faire des frites (pas trop fines).

Dans un saladier mĂ©langez les patates avec les Ă©pices, l’huile, le sel et le poivre.

Mettre Ă  cuire 25 min.

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Servir avec une sauce. Recette sauce oignons. < ICI >

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2 thoughts on “Frites de patates douces

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