Frites de patates douces

Des frites de patates douces épicées et légèrement sucré! Ça change des traditionnelles frites.

Cuites au four, elles ne sont pas grasses et ressortent tendres et croustillantes sur le dessus.

Vous n’en ferez qu’une bouchĂ©e tellement elles sont bonnes.

AccompagnĂ©e d’une petites sauces aux oignons ,  c’est encore meilleur. En apĂ©ritifs ou en entrĂ©e.

pour 6 personnes:

  •  2 patates douces
  • 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive
  • des Ă©pices au choix (pour moi paprika, gingembre ET cumin)
  • sel, poivre

Préchauffez le four à 210 °c.

Épluchez les patates douces, les laver et en faire des frites (pas trop fines).

Dans un saladier mĂ©langez les patates avec les Ă©pices, l’huile, le sel et le poivre.

Mettre Ă  cuire 25 min.

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Servir avec une sauce. Recette sauce oignons. < ICI >

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2 thoughts on “Frites de patates douces

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