Tartelettes fines pommes confiture de mirabelles

Il y a quelques jours Bonne maman m’a demandĂ© de relever un dĂ©fi express. Moi qui aime les dĂ©fis c’est tout de suite acceptĂ©. Et les confiture Bonne maman, on adore ça Ă  la maison.

Le défi est le suivant:

Défi Food : Les plus beaux biscuits de Noël à base de confiture Bonne Maman ! Ou une autre recette qui te donnes envie

DĂ©fi DĂ©co : Le plus beau centre de table, bougeoir, porte nom ou petit pot surprise
 ?!

Pour ma part j’ai optĂ© pour le dĂ©fi food. FĂȘtant le rĂ©veillon de la St Sylvestre, juste en famille et en petit comitĂ©, voici une idĂ©e de dessert express, Ă  agrĂ©menter de d’une boule de glace pour plus de gourmandise.

Pour 4 tartelettes:

  • Une pĂąte feuilletĂ©e
  • 2 pommes golden
  • 4 cuillĂšres Ă  cafĂ© de confiture de mirabelle “Bonne maman”
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de confiture + 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’eau pour le nappage
  • 20g de beurre
  • 20g de cassonade
  1. Préchauffez le four à 200 °C (à 180°C en chaleur tournante).
  2. Etalez la pĂąte feuilletĂ©e et à l’aide d’un bol faire 4 disques de pĂąte.
  3. Disposez les disques de pùte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé.
  4. Epluchez les pommes, les couper en quatre et faire des tranches fines.
  5. Etalez une cuillÚre à café de confiture sur chaque disque de pùte et disposez les tranches de pommes en rosace.
  6. Faire fondre le beurre et badigeonnez à l’aide d’un pinceau sur les pommes et le bord des tartelettes.
  7. Saupoudrez de cassonade et enfournez pour 25 minutes.
  8. Une fois les tartelettes cuites, diluer une cuillùre de confiture avec l’eau et napper les tartelettes.

Pour encore plus de gourmandise, servir avec une boule de glace vanille.

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