D'ici et d'ailleurs

Fish and chips

Le fish and chips est un délicieux plat de poisson frit accompagné de frites qui nous vient d’outre-Manche mais il est aussi très populaire en Ecosse ou en Irlande. Pour un bon fish and chips il vous faut évidemment un bon poisson, des pommes de terre de qualité mais aussi opter pour une bonne cuisson….

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D'ici et d'ailleurs

Riz collé Haïtien

J’aime beaucoup la cuisine haïtienne et je trouve que certains plats se rapprochent un peu de la cuisine africaine. D’ailleurs sur le blog vous pourrez trouver une multitude de recettes issues de la cuisine haïtienne, notamment les plus connus comme le piclise, qui est une sorte de salade de chou et carottes assaisonnée ou le…

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D'ici et d'ailleurs

Nems au poulet

J’adore les nems (et je ne suis pas la seule à la maison) mais j’en ai jamais réalisé moi-même. J’en avais déjà roulé il y a bien longtemps pour aider ma voisine combodgienne chinoise mais je n’ai jamais réalisé la recette seule de A à Z, d’ailleurs elle mettait du taro râpé dans la farce….

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Apéritifs

Makis printemps au saumon et avocat

Comme chaque année la fête des fruits et légumes frais est de retour pour nous faire découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes, à travers différents ateliers et animations mis en place par Interfel (l’interprofession des fruits et légumes frais) . Dans toute la France, des diététiciens et chefs cuisiniers vous donneront également l’envie de…

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Nouilles sautées aux crevettes

Il existe une multitude de recette de nouilles sautées mais celle-ci et une recette assez simple que j’ai adopté depuis longtemps déjà. Cette recette plaît énormément à la maison, d’ailleurs quels enfant n’aiment pas les pâtes !? Et évidement ça change des recettes de pâtes classiques. Vous pourrez trouver sur le blog une version au…

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