Apéritifs

Makis printemps au saumon et avocat

Comme chaque année la fête des fruits et légumes frais est de retour pour nous faire découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes, à travers différents ateliers et animations mis en place par Interfel (l’interprofession des fruits et légumes frais) . Dans toute la France, des diététiciens et chefs cuisiniers vous donneront également l’envie de…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Nouilles sautées aux crevettes

Il existe une multitude de recette de nouilles sautées mais celle-ci et une recette assez simple que j’ai adopté depuis longtemps déjà. Cette recette plaît énormément à la maison, d’ailleurs quels enfant n’aiment pas les pâtes !? Et évidement ça change des recettes de pâtes classiques. Vous pourrez trouver sur le blog une version au…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Poulet à la jerk (poulet épicé jamaïcain)

Le poulet à la jerk est un délicieux poulet mariné à la jamaïcaine. C’est un plat typique jamaïcain. Le poulet est mariné toute une nuit avec des épices et du piment, c’est ce qui lui donne cette saveur particulière. La cuisson se fait principalement au barbecue mais bien évidemment on peut utiliser le four si…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Dombré aux crevettes et petits pois

C’est vraiment un des plats préférés de mon fils et de beaucoup d’enfants d’ailleurs. Une recette qui nous vient des Antilles et pour changer et parce que la première fois que je l’avais goûté, c’était celui de ma copine et avec des petits, je présente sa version avec des petits pois. Elle ne diffère pas…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Maki california thon mayonnaise

Je pense que j’ai beaucoup de chance d’avoir des enfants qui mangent de tout mais on en parle du mon grand qui n’est pas trop fan de poissons mais qui adore les makis et les sushis. On ne comprendra jamais ces enfants. Il est un grand fan donc ils nous arrivent bien souvent d’en réaliser…

Lire l'article