Comme d’habitude une recette express que je prépare lorsque j’ai pas trop envie de me prendre la tête en cuisine. Il s’agit du riz aux légumes et comme ici avec des petits pois. Ayant un cuiseur de riz à la maison, je l’utilise pour cette recette. Il vous suffira juste de disposer quelques minutes avant…

Il y a des plats comme ça qu’il faut garder sous le coude lorsqu’on est pressé ou lorsqu’on a des convives de dernière minutes emais que l’on veut manger un bon petit plat. Et pas besoin de courir pour faire les courses, Il vous faut juste du poulet, dinde ou même du poisson, du riz, des…

Le chili con carne est un autre plat très connu de la cuisine tex-mex, en tête avec les fajitas. Le chili con carne est une sorte de ragoût de viande hachée avec des haricots rouge et tout ce qui fait la différence, le Chili (piment) qui donne ce goût légèrement épicé. Ce plat est issu du…

Voilà un plat peu coûteux, simple à faire et de plus très consistant. Le dombré est un plat originaire des caraïbes composé de petites boules de pâte préparé à base de farine et d’eau, (comme dirait mon fils, on dirait des gnocchis), cuit dans une sauce à la laquelle on ajoute crustacés ou tout autre…

Connaissez-vous les gözleme? Ce sont des sortes de crêpes turques,  je vous présente une version avec de la viande hachée mais évidement ils en existent avec une multitudes de garnitures différentes. La première fois que j’en ai goûté, c’était une version végétarienne avec des épinards et su fromage turc ressemblant à de la feta. Pour réaliser…