Dans une recette prĂ©cĂ©dente je vous avais prĂ©sentĂ© les banan pĂ©zĂ© que l’on sert bien souvent avec le piclise. Ces deux mets accompagne en rĂšgle gĂ©nĂ©ral le riz djon djon « diri ak djon djon » en HaĂŻtien. le djon djon est un champignon noir cultivĂ© en Haiti et qui donne le parfum et cette couleur particuliĂšre…