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Desserts-Gourmandises

Charlotte aux fraises façon tiramisu

Il y a des recettes comme ça que l’on rĂ©alise juste sur un coup de tĂȘte mais qui ont un succĂšs total.Pour l’AĂŻd j’ai fait tellement de prĂ©paration que pour le dessert j’Ă©tais Ă©puisĂ©e, j’ai fini par me dire que j’allais faire une salade de fruits avec mon kilo de fraises mais une petite inspiration…

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Desserts-Gourmandises

Mendiants au chocolat

Le mendiant est une confiserie traditionnelle française de noĂ«l, il s’agit d’une plaque de chocolat (noir, au lait ou blanc), que l’on garni de fruits secs. C’est la premiĂšre fois que j’en rĂ©alise mais il n’y a rien de bien sorcier, c’est d’une facilitĂ© enfantine. Le plus difficile est de ne pas tout manger avant…

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Desserts-Gourmandises

CrĂšme mascarpone mangue

Un dessert express qui met un peu de soleil en cette pĂ©riode hivernale et une trĂšs bonne idĂ©e de desserts en verrines pour les fĂȘtes. Lorsque je prĂ©pare un tiramisu et qu’il me reste de la crĂšme, ça fini bien souvent en verrines ou petites coupes gourmande que j’agrĂ©mente de fruits… On sait tous les…

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Desserts-Gourmandises

Riz au lait, mangue caramélisée et sa chantilly

Il y a quelques semaines on m’a proposĂ© de relever un dĂ©fi, revisiter le riz au lait et comme vous le savez moi les dĂ©fis j’adore ça, c’est donc sans hĂ©siter que j’ai acceptĂ©. J’ai reçu un colis gourmand de la part de Caroline composĂ© des riz au lait Marie Morin, celui Ă  la vanille…

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Afrique

Panna cotta gelée de bissap (hibiscus)

Je me rĂ©pĂšte mais on est pas trop dessert Ă  la maison mais on fait des exceptions pour un dessert si lĂ©ger, frais et surtout dĂ©licieux. J’ai rĂ©alisĂ© cette recette pour l’Ebook que j’avais partagĂ© avec vous special « les douceurs de l’AĂŻd ». Comme vous le savez il Ă©tait composĂ© de 15 recettes traditionnelles et 15…

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