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Afrique

Harira sans viande

En cette pĂ©riode de ramadan voici une dĂ©licieuse soupe que j’ai empruntĂ© Ă  mes voisins marocains. La harira est une soupe trĂšs riche et qui est idĂ©ale aprĂšs une longue pĂ©riode de jeĂ»ne. Elle est composĂ©e de tomates, de lĂ©gumes secs notamment des lentilles et de vermicelles… Mais ici j’ai optĂ© pour des langues d’oiseaux….

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D'ici et d'ailleurs

Poulet sauce piquante express

Il y a des recettes comme ça, qu’il faut absolument garder sous le coude pour les jours de flemme. Et surtout ça change des quiches… auxquelles on pense bien souvent pour leur implicite et rapiditĂ© de prĂ©paration, moi la premiĂšre quand j’ai pas d’idĂ©es ou pas le temps. Mais cette recette est top Ă©galement, elle…

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Afrique

Thiou au poulet fumé

Le thiou est une spĂ©cialitĂ© sĂ©nĂ©galaise trĂšs facile Ă  rĂ©aliser, j’ai l’habitude d’en prĂ©parer rĂ©guliĂšrement Ă  la maison car c’est Ă©galement une recette trĂšs rapide avec pet d’ingrĂ©dients et vous pouvez y ajouter les lĂ©gumes de votre choix selon les saisons (aubergine, courgettes, choux…). Vous pouvez le rĂ©aliser avec de la viande, de boulettes… Cette…

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D'ici et d'ailleurs

Spaghettis sauce pesto rosso

Ça fait dĂ©jĂ  quelques mois que j’ai mon potager d’intĂ©rieur prĂȘt Ă  pousser Ă  la maison. J’ai choisi le modĂšle Modulo et comme son nom l’indique, c’est un potager Ă©volutif qui se module et s’adapte Ă  votre intĂ©rieur grĂące Ă  ses pieds et son systĂšme d’accrochage mural. Le potager Modulo prend en charge tous les…

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D'ici et d'ailleurs

Boulghour turc (bulgur pilavi)

Je vous prĂ©sente aujourd’hui une recette que j’aime beaucoup et que je voulais faire depuis un moment. Elle est trĂšs facile Ă  rĂ©aliser mais je ne sais pas pourquoi je ne me suis jamais lancĂ©. Il s’agit de la recette du boulgour Ă  la turque, boulgour pilaf ou bulgur pilavi. J’en mangeais souvent dans un…

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